HAMBURGER DI SUINO E RICOTTA, SERVITO IN TORTILLA ARTIGIANALE DI MAIS GIALLO, CON PEPERONI E CIPOLLA STUFATI IN SALSA PICCANTE CON PEPERONCINO DI CAYENNA, FAGIOLI ROSSI, MAIS, INSALATA;  accompagnato da totopos artigianali e salsa piccante home-made