Diffidate delle sue forme esili, se vi dovesse venire in mente di invitarla a cena. Sarà che alla nascita ha respirato la stessa aria di Taz che, dopo aver divorato il suo piatto, e anche un po' del vostro, il conto crescerà inesorabilmente. Forse insoddisfatta della sua laurea in architettura, forse alla ricerca delle cause del suo appetito, arriva da Umami Beer nel 2018 per dispensare consigli e sorrisi in ogni lingua. Sommelier AIS, curiosità inarrestabile, habitus onnivoro con marcata predilezione per le proteine i parametri per scegliere il giusto calice da abbinare.