Diplomata in Arte, è la nostra artista. Potete trovare alcuni dei suoi dipinti appesi alle pareti di Umami Beer. Cucinare non è forse un’arte? Lei lo fa con passione e determinazione sin dai primordi di Umami Beer. Forte amore per i viaggi, di cui ama sia la scoperta delle tradizioni locali, sia l’esplorare nuovi sapori. Si avvicina al mondo della birra dal lato più oscuro: le birre acide l'hanno fatta proprio innamorare!