I Nostri Piatti

Una selezione dei nostri hamburger più amati e delle specialità fusion.

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TOMAHAWK DI SUINO NERO

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La Nostra Storia

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Dolce, amaro, acido, salato e umami: il quinto gusto.

Umami in lingua giapponese vuol dire “saporito”, “succulento”, “molto buono”. Con questa idea in testa, Monia e Roberto già nel 2012 iniziano a pensare a come concretizzare la passione per la cucina in un ristorante sufficientemente “semplice” da essere alla portata di tutti, ma curato nei più piccoli dettagli e, soprattutto, con dei piatti che si abbinino alla perfezione alla birra artigianale. Così, dopo oltre due anni di studio non solo teorico, il primo febbraio del 2014 nasce Umami Beer.